やっぱり美味しい♡『ホタテのバター醤油焼き』

ホタテ料理も色々あると思いますが、
超シンプルな『ホタテのバター醤油焼き』
やっぱり美味しいですよね~。
書くほどのレシピではありませんが、
あまりにも美味しかったので、
書いてしまいました。
子供たちも「美味しい~」を連発してました。

ホタテのバター醤油焼き.JPG

<材料>
・ホタテ              大3個
・塩こしょう             少々
・酒                大さじ1
・バター             大さじ1
・醤油              大さじ1
・サラダ油            大さじ1

<作り方>
①ホタテは水気をきっておく。
②熱したフライパンにサラダ油をしき、
 ホタテを焼いていく。
③塩こしょうを振り、酒をふって蓋をして
 蒸し焼きにする。
④火が通ってきたら、醤油をまわしかけ、絡める。
⑤最後にバターを入れて溶かし、全体になじんだら、
 出来上がり。

*お好みで、仕上げにブラックペッパーを振って下さい。

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このブログ記事について

このページは、ichikoが2012年2月14日 14:08に書いたブログ記事です。

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