３月だというのに寒い日が続いていますが
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そんな中でも元気にがんばって
サッカーの試合に行った弟の為、
お姉ちゃんがホットケーキミックスで簡単に出来る
『簡単マドレーヌ』を作りました。
上側はサクッと、中はしっとりと美味しく出来ました。
息子も帰ってきて、「美味しい～!」と
パクパク食べていましたよ。
＜材料＞
・ホットケーキミックス 100ｇ
・卵 ２個
・砂糖 50ｇ
・バター 70ｇ
＜作り方＞
①ボールに溶かしたバターと砂糖・卵を入れて
よく混ぜ合わせる。
②①にホットケーキミックスを３回位に分けて入れ、
その都度さっくりと混ぜ合わせる。
③オーブンを170度に余熱しておく。
④カップの７分目位まで生地を入れ
天板に並べる。
⑤170度のオーブンで25分焼いたら、出来上がり。
＊バターはケーキ用マーガリンでも良いです。
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