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がっつり食べられる
『鶏もも肉のゴマ風照り焼き』を
作りました。
子どもたちもパクついていました。
＜材料＞
・鶏もも肉 300ｇ
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆白すりゴマ 大さじ2
☆おろしにんにく 少々
☆おろし生姜 少々
＜作り方＞
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、
塩こしょうをする。
②ボールに☆を全て入れて
よく混ぜ合わせておく。
③熱したフライパンにごま油をしき、
鶏肉を皮目から焼いていく。
④皮目を中火で3分位、ひっくり返して
弱火で5分位焼く。
⑤④に②のたれを回し入れ、
強火で煮詰めたら、出来上がり。
＊最後に煮詰める時は、焦げない様に注意です。
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