はじめまして。
毎日の献立に悩む毎日です。
そこで、日記代わりに、その日（ｏｒ前の日）の献立を
書き留めておくことにしました。
良かったら、散歩がてらのぞいて下さいね。
又、アドバイスなどをいただけると、嬉しいです。
昨日は毎日の猛暑で、少々夏バテ気味だな～と思っていたので、
夏バテ解消メニューの『ダシ』を作ってみました。
昨日は冷奴にかけて食べました。
大人向けかなと思っていたら、娘もおいしい！と食べてました。
＜材料＞
・茄子 １本
・きゅうり ２本
・みょうが １本
・大葉 ５枚
・納豆昆布 適量
・めんつゆ（３倍濃縮） ６０ｃｃ
＜作り方＞
①茄子・きゅうり・みょうが・大葉を粗みじん切りにする。茄子は水にさらしアクを抜く。
②大き目のタッパーに水気を切った茄子と他の材料を全て入れ、良く混ぜる。
③冷蔵庫で３０分以上冷やして、出来上がり！
＊納豆昆布はお好みで量を調節して下さい。ネバネバが好きな人は
多めに、苦手な人は無くてもＯＫです。
＊めんつゆはメーカーによって、塩加減が違うので、好みよって
砂糖又は塩をプラスしてください。
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