子供たちは油揚げにお餅を入れた"餅巾着"が大好きなのですが、
ランキングに参加中です。
クリック↓↓↓↓↓ してもらえれば、励みになって、うれしいです。
お餅入りではあまりおかずにならないなぁと考え、
お餅の他にひき肉や野菜を入れた
『油揚げの巾着煮』を作りました。
やさしいお味で、温まりますよ。
＜材料＞
・油あげ 3～4枚
・ひき肉 150g
・人参 3～4㎝
・しいたけ 2枚
・おろし生姜 少々
☆だし汁 300ｃｃ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1.5
☆醤油 大さじ2
・パスタ 数本
＜作り方＞
①人参としいたけはみじん切りにする。
油揚げは湯抜きをし、半分に切り、袋状にする。
②ボールにひき肉・人参・しいたけ・おろし生姜を入れて、
良く混ぜる。
③油揚げに②を詰めて、パスタで口を閉じる。
④鍋に☆を全て入れて火にかけ、軽く沸騰してきたら
③を入れて、落し蓋をして煮て行く。
⑤10～15分位煮て、味がしみ込んだら、出来上がり。
＊パスタはそのまま食べられます。
クリック↓↓↓↓↓ してもらえれば、励みになって、うれしいです。
コメントする