和風のかぼちゃ料理といえば、煮物ですよね。
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でも、ちょっとマンネリだなぁと思ったので
『かぼちゃのゴマ和え』を作りました。
レンジを使って、すごく簡単に出来ちゃいます。
＜材料＞
・かぼちゃ 1/4個
☆味噌 大さじ１と1/2
☆砂糖 大さじ２
☆みりん 大さじ２
☆醤油 小さじ１と1/2
☆すりゴマ 大さじ２
＜作り方＞
①かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れて、
ふんわりラップをして、５分ほど加熱する。
②ボールに☆をすべて混ぜ合わせる。
③かぼちゃが柔らかくなったら、熱い内に②に入れて、
混ぜ合わせたら、出来上がり。
＊かぼちゃの皮が気になるようでしたら、
まだらに皮をそぎ落として下さい。
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