体を温めてくれると注目されている生姜ですが
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こんにゃくとコラボして、よりヘルシーにどうですか？
それが『こんにゃくと玉ねぎの生姜煮』です。
生姜味が効いてるので、ご飯がすすみますよ。
＜材料＞
・こんにゃく １枚
・玉ねぎ １個
・ごま油 大さじ1/2
☆酒 大さじ２
☆砂糖 大さじ1/2
☆みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
・生姜（すりおろし） 20ｇ
＜作り方＞
①こんにゃくは一口大に手でちぎり、茹でこぼしておく。
玉ねぎはくし切りにする。
②熱したフライパン（鍋）にごま油をしき、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、こんにゃくを加え、
さらに炒める。
③②に☆を入れて、２分ほど炒め、さらに醤油と生姜を加えて
煮汁がなくなるまで、かき混ぜながらしっかりと煮詰めたら、
出来上がり。
＊生姜の量はお好みで加減して下さい。
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