タコには疲労を回復してくれる"タウリン"が
たくさん含まれているそうなので、
毎日の暑さ疲れを回復しようと、
さっぱりと『タコのマリネ』を作りました。
材料のトマトやオリーブオイルは
美容にも良いですよ。
＜材料＞
・ゆでタコ あし２本位
・きゅうり １本
・トマト １個
・オリーブオイル 大さじ３
・レモン汁 大さじ１
・クレイジーソルト 小さじ１
・乾燥バジル 小さじ１
・おろしニンニク 小さじ１
＜作り方＞
①タコは５mmくらいの斜めそぎ切りに、きゅうりは乱切りにし、
トマトも同じ位の大きさに切る。
②ボールに①以外の材料を全て入れて、よく混ぜる。
②に①を入れてまぜ、冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
＊クレイジーソルトがない場合は、塩コショウで。塩加減は味見をして
お好みで。
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