さっぱりと♪『鰹のサラダ風』

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毎日、暑くてさっぱりしたものが食べたいなぁと思い、
鰹のお刺身をサラダ風にしてみました。
レシピを載せるほどでもないですが、一応...。

かつお.JPG

















＜材料＞
・鰹の刺身　　　　　　　適量
・玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
・大葉　　　　　　　　　　３枚
・みょうが　　　　　　　　1個
・ポン酢　　　　　　　　　適量

＜作り方＞
①玉ねぎをスライサーで薄く切り、水にさらす。
②大葉を千切りにし、みょうがも薄切りにする。
③水気を切った玉ねぎの上に、鰹の刺身、みょうが、大葉をもりつける。
④ポン酢をかけて、出来上がり。

＊お好みでポン酢におろし生姜を混ぜると、よりさっぱりします。

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このページは、ichikoが2010年8月16日 22:06に書いたブログ記事です。

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