子供が嫌いな野菜の定番と言えば"ピーマン"ですよね。
家の子供たちも苦手なんです。
でも、この『ピーマンと海苔のナムル』は
パクパクと食べてくれます。
今は旬だし、後１品足りないなぁと思った時に、持って来いですよ。
＜材料＞
・ピーマン ３～４個
・海苔 半帖
・ゴマ油 小さじ２
・塩 小さじ1/2
・味の素 ２振り位
・すりゴマ 小さじ1/2
＜作り方＞
①ピーマンを細切りにし、お湯で３０秒～１分位茹でる。
②冷水にあげて、しっかり水気を切る。
③ボールにゴマ油、塩、味の素、すりゴマを合わせて、
②と揉んだ（切った）海苔を混ぜて、出来上がり。
＊ピーマンの茹で加減はお好みで。
＊海苔もお好みで揉んだり、千切ったり、刻み海苔を使ったり
してみてください。
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