少し前から、秋鮭(生）がよく特売になってるので、
又、鮭料理にしてしまいました。
以前作った『鮭のポテトのせ焼き』と
見た目はそっくりなのですが、
さらに簡単に出来る『鮭のマヨ焼き』を作りました。
これも、子供が大好きなんです。
＜材料＞
・生鮭 ２切れ
・マヨネーズ 大さじ３
・パン粉 大さじ１
・粉チーズ 大さじ１
・醤油 小さじ１
・パセリ 少量
・塩、こしょう 少々
＜作り方＞
①オーブンを１７０度に予熱しておく。
②天板にクッキングシートをしき、そこへ生鮭を並べ、塩こしょうをする。
③ボールにマヨネーズ、パン粉、粉チーズ、醤油、パセリを入れて、
よく混ぜる。
④生鮭の上に③を均一にのせる。
⑤オーブンで１５分加熱して、出来上がり。
＊オーブンの加熱時間は、オーブンによって違いますので調節して下さい。
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