急に涼しくなって来たので、熱くてハフハフしながら
食べて欲しい『バター醤油ポテト』を作りました。
ポテトにピッタリの味付けで間違いない！って感じです。
１度、試してみて下さい。
＜材料＞
・じゃが芋 ２個
・かき醤油（普通の醤油でも可） 小さじ１
・バター 大さじ１
・マヨネーズ 細い口で５週位
・とろけるチーズ 適量
・粗引き塩コショウ 適量
・パセリ 適量
＜作り方＞
①じゃが芋は一口大に切って、耐熱皿に入れてふんわりラップをして
レンジで加熱し柔らかくする。（もしくは、茹でてから耐熱皿に入れる）
②①に粗引き塩コショウをして、かき醤油を振りかけ、バターを
３～４箇所にのせる。さらに、マヨネーズを回しかけ、最後に
とろけるチーズをのせる。
③オーブントースターで１０分程焦げ目がつく位焼いて、パセリをかけたら
出来上がり。
＊醤油は普通の醤油でもだし醤油でもＯＫです。たまたま、我が家で
かき醤油ブームだったので。
＊とろけるチーズはポテトが隠れる位のせると、美味しいです。
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