我が家の肉食女子(長女）は、小さい頃は大好きだったのに、
いつからか、大のブロッコリー嫌いになってしまいました。
でも、チーズが大好きなので、ブロッコリーとコラボさせてみたら
結構食べれました。それが『ブロッコリーのチーズ焼き』です。
＜材料＞
・ブロッコリー 1/3株
・じゃが芋 １個
・ウインナー ２本
・マヨネーズ 適量
・塩・コショウ 少々
・とろけるチーズ 適量
・パン粉 少々
＜作り方＞
①ブロッコリーは子房に分けて、硬めに茹でるか、耐熱容器に入れて
ふんわりラップをしてレンジで加熱する。（１～２分程）
②じゃが芋は一口大に切って、①と同様にレンジで加熱する。(３分程）
③ウインナーは１ｃｍくらいの輪切りにする。
④ボールに①のブロッコリーと、②のじゃが芋と、③のウインナーと
塩・コショウとマヨネーズを入れて、混ぜる。
⑤耐熱容器に④を入れ、とろけるチーズとパン粉をかけて、
オーブントースターで、焼き色がつくまで焼いたら、出来上がり。
＊焼き時間は、機種によって違いますので、様子を見ながら焼いてください。
我が家のオーブントースターレンジでは、１２分加熱しました。
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