パパが作ったよ！『ふんわりハンバーグ』

主人は休みの日に、料理をします。

自分の食べたいものや、スーパーで安かった食材から

メニューを考えたりと。

先日は、『ハンバーグ』を作ってくれました。

付け合せのサラダや半熟目玉焼きまで。

子供たちもパクパク食べていました。

＜材料＞（4人分）

・合い挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　　　350ｇ位

・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半個

・食パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚

・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個

・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 30cc

・ナツメグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

・しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3パック

・ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　　2/3カップ

・中濃ソース　　　　　　　　　　　　　　　　1/4カップ

・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2

・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3

＜作り方＞

①食パンを一口大にちぎり、玉ねぎはみじん切にする。

②ボールにひき肉・玉ねぎ・卵･牛乳・食パン・ナツメグを入れ、よくこねる。

③②を成形し、熱したフライパンにサラダ油をしき、焼く。

④竹串で刺してみて、透明な肉汁が出てきたら、出来上がりで一旦皿にとる。

⑤肉汁がそのまま残ったフライパンにしめじ・ケチャップ・ソース・醤油・砂糖を

　入れて加熱し、しめじに火が通ったら、出来上がり。

＊半熟の目玉焼きをのせると、さらに美味しさＵＰに。

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