お菓子作りに目覚めた小５の娘が
ランキングに参加中です。
クリック↓↓↓↓↓ してもらえれば、励みになって、うれしいです。
クリスマスイブにサンタさんへのお礼の
クッキーを作りたいというので、
ほとんど一人で『簡単さくさくクッキー』を作りました。
私は、時々助言したり、オーブンの設定や出し入れ位。
結構、美味しく出来て、娘は「自信作！」と自画自賛してました。
ちなみに、隣に部屋にいた息子は娘の「自信作！」を
「えっ？じじぃ作？」と聞き返して来て、
あまりのタイミング＆語呂の良さに、
しばらく３人で笑ってました。
＜材料＞
<プレーン生地>
・マーガリン 80g
・粉砂糖 55g
・薄力粉 150g
<ココア生地>
・マーガリン 80g
・粉砂糖 55g
・薄力粉 140g
・ココア 10g
＜作り方＞
①プレーン生地を作る。
ボールにマーガリンを入れ、泡だて器でクリーム状に
なるまで混ぜる。
②粉砂糖を３回に分けて入れ、その都度しっかりと
ふんわりと混ぜる。
③ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、
ある程度まとまってきたら、手で１つにまとめる。
④ラップの上に生地を乗せ、棒状に形を整え、
冷蔵庫で１～２時間ほど冷やす。
⑤④を５㎜の厚さに切り、天板に並べ
温めたオーブンで170度で10～15分焼く。
⑥ココア生地をプレーン生地と同様に焼く。
③の時にココアも入れる。
出来上がり。
＊粉砂糖を使っているので、さくさくに仕上がります。
クリック↓↓↓↓↓ してもらえれば、励みになって、うれしいです。
コメントする