野菜のお値段も落ち着いて来て、
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キャベツもお手頃になってきたので、一玉購入。
そこで、キャベツをたくさん食べようと
『簡単キャベツサラダ』を作りました。
本当に、パクパクと食べれちゃいますよ。
＜材料＞
･キャベツ 1/4玉
・きゅうり 1本
・大葉 2枚
・ごま油 適量
・塩 適量
・かつお節 1袋
・パルメザンチーズ 適量
＜作り方＞
①キャベツは粗めの千切りに、きゅうりも千切りにし、よく水気をきる。
②①にごま油を２~３周くらいかけて、塩をかけて混ぜる。
③さらに、かつお節･パルメザンチーズをいれて、混ぜてる。
④器に盛って、大葉の千切りをのせて、出来上がり。
＊簡単すぎて、レシピを載せるほどではなくて、恐縮です。
＊塩加減はお好みで。
＊ハムやちくわなどの千切りを加えても、もちろん、美味しいですよ。
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