寒い日は、温かいスープが欲しくなりますよね。
そこで、結構簡単に出来る『簡単ワンタンスープ』を
作りました。材料もシンプルなので、気軽に出来ちゃいます。
我が家では、前に書いた『ワンタンチップス』と前後して作ります。
（ワンタンの皮を余らせないように）
＜材料＞
・ワンタンの皮 20枚
・ひき肉 100g
・ネギ 1/2本
・水 大さじ１
・オイスターソース 小さじ１
・ごま油 小さじ１
・こしょう 少々
〔スープ〕
・鶏がらスープの素 適量
・酒 少々
・醤油 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
＜作り方＞
①ネギをみじん切りにする。
②ボールのひき肉と水を入れ、混ぜてなじませる。
③②にオイスターソース･ごま油・こしょうを入れて、混ぜ合わせる。
④さらに、ネギを加えてよく混ぜる。
⑤ワンタンの皮で④を包む。
⑥お鍋に水とスープの材料をお好みで入れて、沸騰させ、
⑤のワンタンを入れる。
⑦ワンタンが浮き上がってきたら、出来上がり。
＊スープの味付けはお好みで。
＊⑤のワンタンを沸騰したお湯で茹でて、ポン酢などで食べても
美味しいですよ。
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