ブロッコリーが未だに苦手な娘。
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しつこく、ブロッコリー嫌いに挑戦で
『ブロッコリーのポン酢ゴマ和え』を作りました。
ポン酢の酸味とゴマの旨みで、ブロッコリーが美味しくなります。
娘は、只の塩茹でよりも、食べやすそうでしたよ。
＜材料＞
・ブロッコリー １株
☆ポン酢 大さじ２
☆白すりゴマ 大さじ１強
☆ごま油 小さじ１
＜作り方＞
①ブロッコリーは小房に分けて、レンジで加熱し、
冷ましておく。
②ボールに☆を全て入れ、よく混ぜる。
③②に①を加えて、混ぜたら、出来上がり。
＊ブロッコリーの茹で加減はお好みで加減して下さい。
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