野菜にも地震・原発事故の影響が出ていて、
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心配ですよね。
でも、安心な野菜は積極的に食べよう！と思い、
本当に激旨の『やみつきキャベツ』を作りました。
子供達も旦那も一口食べて「うまっ！」と叫びました。
ぜひ、試して見て下さい。
＜材料＞
・キャベツ 1/4個
・塩 小さじ1/4～1/3
・おろしにんにく 小さじ1/3
・だしの素（顆粒） 小さじ1/2
・ごま油 小さじ２
・ブラックペッパー 少々
＜作り方＞
①キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
②ビニール袋に全ての材料を入れて、空気を入れて軽く閉じ、
ガシャガシャとかき回すように、全体になじませる。
③器に盛って、お好みでブラックペッパーを振り、出来上がり。
＊揉みこむと漬物のようになってしまうので、軽く混ぜてください。
＊だしの素の代わりに、粉末の昆布茶を使っても美味しいです。
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