またまた、鶏むね肉料理ですが、
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これは、調味料それぞれは少しずつなのですが、
漬け込むのでしっかりと味がつきます。
それが『鶏むね肉のガーリックチーズ焼き』です。
お弁当にも良いですよ。
＜材料＞
・鶏むね肉 ２枚
☆おろしにんにく 小さじ１
☆砂糖 小さじ1/2
☆酒 小さじ２
☆粉チーズ 大さじ１
☆塩 小さじ1/2
☆こしょう 少々
・小麦粉 大さじ２
・オリーブ油 適量
・醤油 小さじ１
＜作り方＞
①鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、
さらに☆の調味料を全て入れ、揉みこんで１０分くらい置く。
②①に小麦粉を入れて、揉みこむ。
③熱したフライパンにオリーブ油をしき、
②を並べて中火で蓋をして焼いていく。
④両面焼き色がつき、中まで火が通ったら、火を止め、
醤油を回しかけ、ざっと混ぜたら、出来上がり。
＊塩加減はお好みで加減して下さい。
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