豚肉パワーで元気を出そうと
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『豚肉とピーマンのオイスター炒め』を作りました。
調味料を合わせておけば、あっと言う間に出来ちゃいます。
時間がない時にも良いですよ。
息子はご飯に乗せて、豚丼にしてがっつり食べてました。
＜材料＞
・豚肉（ロース薄切り） 300ｇ
・塩こしょう（下味用) 少々
・ピーマン ３個
・玉ねぎ 小１個
☆酒 大さじ３
☆砂糖 大さじ１
☆オイスターソース 大さじ１
☆醤油 大さじ１
＜作り方＞
①豚肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうで下味をつける。
ピーマンは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
②ボールに☆を混ぜ合わせておく。
③熱したフライパンに油をしき、豚肉を入れて炒め、
全体的に肉の色が変わってきたら、ピーマン・玉ねぎを入れて
さらに炒める。
④大体、火が通ってきたら、②の合わせ調味料を回しかけ
全体をざっくり混ぜ合わせ、味が絡んだら、出来上がり。
＊他にもお家にある野菜・きのこ類等を入れても美味しいです。
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