実家から、今が旬の絹さやが届きました。しかも、大量に！
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茹でてサラダに、お味噌汁に、卵でとじたりと色々食べましたが、
今日は、ごま油の風味がたまらない、
『絹さやの韓国風おかか和え』を作りました。
おかずにはもちろん、おつまみにも良いですよ。
＜材料＞
・絹さや 100ｇくらい
☆かつおぶし 5～10ｇ
☆塩 小さじ1/4
☆醤油 大さじ１
☆ごま油 小さじ２
＜作り方＞
①絹さやはスジを取り、塩茹でにする。
②ボールに☆を全て入れて、混ぜ合わせる。
③②に①を加えて、よく和えたら出来上がり。
＊塩加減などは、お好みで加減して下さい。
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