ストック好きの私は、特売しているとついつい買ってしまうツナ缶。
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気が付いたら、たくさんのツナ缶が...。
そこで、ツナ缶を使って、『大根とツナの煮物』を作りました。
圧力鍋を使えば、簡単に出来ちゃいます。
ツナの旨みが大根にしみて、うまうまです。
＜材料＞
・大根 1/3本
・ツナ缶 １缶
・みりん 大さじ３
・醤油 大さじ１と1/2
・水 200ｃｃ
＜作り方＞
①大根は皮を剥いて、一口大に切る。
②圧力鍋に大根・ツナ缶・みりん・醤油・水を入れて
蓋をして、強火で加熱する。
③圧がかかったら、弱火にして、１０分加熱して、
火を止め、自然冷却。
④圧が下がったら、蓋を取って、お好みのしみ具合まで
加熱して、出来上がり。
＊ツナ缶は水煮を使うとさっぱりに仕上がります。
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