新じゃがの季節ですね～♡
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早速、新じゃがで『新じゃがのオイスター炒め』を作りました。
芋好き娘も絶賛!
いつもの肉じゃがとは違うテイストを
ぜひ試してみて下さい。
＜材料＞
・新じゃが 大３個（小なら15個位）
・バター 大さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ１と1/2
・オイスターソース 大さじ2
・水 大さじ2
＜作り方＞
①新じゃがは皮のまま良く洗い、食べやすい大きさに切る。
（小の場合は切らずにそのまま）
②①をレンジで加熱してやわらかくする。
③フライパンにバターを入れて火にかけ、
溶け出したら②を入れて、中火で3分位炒める。
④③に醤油･砂糖を入れてからめる。
⑤さらに、水とオイスターソースを入れて、
汁気がなくなるまで煮絡めて、出来上がり。
＊④では、焦げないように気をつけて下さい。
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