"イカ"って、生でも煮ても焼いても美味しいですよね。
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中でも今日は居酒屋風に『イカのバタポン焼き』を作りました。
バターとポン酢で食欲をそそります。
さっと炒めるので、イカも柔らかく、
ご飯もビールもすすんじゃいますよ。
＜材料＞
・イカ １杯
・バター 大さじ１
・ポン酢 大さじ１
＜作り方＞
①イカは、下処理後、食べやすい大きさに切る。
②熱したフライパンにバターを入れ、イカも加えて
強火でサッと炒める。
③最後にポン酢を回しかけ、ざっと絡めたら、出来上がり。
＊お好みで、盛り付けてからマヨネーズをかけたり、
万能ネギをちらして下さい。
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