運動会のお弁当のおかずをあれこれ考えて、
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メインは子供のリクエストで肉料理（鶏の唐揚げ）に決め、
あとサラダと何か魚介類があれば...と思い、
超簡単に出来ちゃう『エビの甘辛煮』にしました。
一緒に、ウズラの卵も煮ちゃうと、もう１品出来ますよ。
＜材料＞
・エビ（中サイズ） １０尾
・ウズラの卵（水煮） 6個
・麺つゆ 大さじ２
・水 大さじ２
＜作り方＞
①エビは殻を剥いて、背わたをとり、よく洗う。
②フライパンで①を炒める。
③エビの両面の色が変わってきたら、麺つゆ・水・ウズラの卵を入れ、
蓋をして蒸し焼きにする。
④途中、上下をひっくり返しながら、味をしみ込ませたら、出来上がり。
＊エビの大きさによって、分量を加減して下さい。
↑ 見ずらいけど、これ。
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