ご飯がすすむ♪『豚肉とキャベツの塩ダレ炒め』

大きなキャベツが特売だったので、購入。

そこで、キャベツがメインなものはと考えて

『豚肉とキャベツの塩ダレ炒め』を作りました。

本当に、ご飯が進みますよ～。

がっつりだけど、ヘルシーですよ～。

＜材料＞

・豚肉薄切り　　　　　　　　　　　　　　　150ｇ

・キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　 4～5枚

・にんにくすりおろし　　　　　　　　　　１片分

・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・鶏がらスープの素　　　　　　　　小さじ1/2

・長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4本

＜作り方＞

①キャベツはざく切りに、長ネギはみじん切りにする。

　豚肉は、食べやすい大きさに切る。

②熱したフライパンに油をしき、豚肉を炒める。

③豚肉に火が通ったら、キャベツを加えて炒め、

　にんにく・塩･こしょうを入れてざっくり混ぜ、

　さらに酒を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。

④キャベツがしんなりしたら、鶏がらスープの素をいれ、

　長ネギを加えて、混ぜたら、出来上がり。

＊キャベツの大きさは、お好みで。

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