超簡単にレンジで出来ちゃう
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『エリンギの旨煮』を作りました。
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困った時などに最適です。
他のしめじやえのきなども美味しいので、
ミックスしても良いですね。
<材料>
・エリンギ 1パック
☆醤油 大さじ1
☆酒 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆ごま油 小さじ2
<作り方>
①エリンギは適当な大きさにさく。
②耐熱容器にエリンギを入れ、その上から☆を全てかける。
③ラップをして、レンジで2~3分加熱する。
④エリンギがくたっとなったら、全体を混ぜて、出来上がり。
*②で調味料をかけた時は、混ぜなくても大丈夫です。
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