じゃが芋であと１品ないかなぁと思い、
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簡単に出来て、ほっこりする
『じゃが芋の洋風煮っ転がし』を作りました。
ちょっと、煮崩れたところが、又、美味しいんです。
芋好き娘から、Gooｄサインが出ました。
＜材料＞
・じゃが芋 中5～6個
・バター 15ｇ
・醤油 大さじ1強
・はちみつ 大さじ1
・酒 大さじ1
＜作り方＞
①じゃが芋は一口大に切り、鍋に入れ、ひたひたの水と
酒を加えて茹でる。
②竹串で刺して、すーっと通るようになったら、お湯をこぼす。
③②にバターを入れ、中火にかけ、バターが溶けたら
醤油とはちみつを加えて、鍋をゆすりながら、煮絡める。
④水気がほとんどなくなったら、出来上がり。
＊薄味なので、醤油やはちみつの量はお好みで加減して下さい。
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