簡単だけど、美味しい♡『豆腐とネギの炒め物』

後1品何かと、いつもの様に悩んでしまいます。

そんな時、少ない材料で簡単に美味しく出来ちゃう

『豆腐とネギの炒め物』が重宝します。

優しいお味でホッとしますよ。

＜材料＞

・木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　１丁

・ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　１本

・ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

・酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・うま味調味料　　　　　　　　　　　少々

・塩こしょう　　　　　　　　　　　　　適量

・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　適量

・花鰹ぶし　　　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①豆腐はレンジで４分程加熱し、水切りをする。

　ネギは食べやすい大きさに斜め切りにする。

②フライパンにゴマ油と砂糖を入れ加熱する。

　温まったら、ネギを加えて、全体を混ぜたら

　酒を加えて、蓋をする。

③２分ほどしたら蓋をあけ、豆腐を崩しながら入れていく。

　うま味調味料・塩こしょうで味を整え、最後に醤油を加え、

　ざっくりと混ぜたら、器に盛り、花鰹節をかけたら、

　出来上がり。

＊お好みで、七味唐辛子をかけて、召し上がってください。

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