高級お肉でなくても、特売お肉でも美味しくなっちゃう
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『甘酢ネギだれ』を作りました。
今回は、特売の豚バラ肉厚切りにかけてみましたが、
薄切りでも、鶏肉でも、魚のステーキにも合います！
ぜひぜひ、試してみて下さい。
肉好き娘を筆頭に家族に大好評でした。
＜材料＞
・豚バラ肉 400ｇ
《甘酢ネギだれ》
☆醤油 大さじ２
☆酢 小さじ２
☆オイスターソース 大さじ１
☆白いりゴマ 大さじ１
☆白すりゴマ 大さじ１
☆ネギ ２０ｃｍ位
・ごま油 大さじ１
＜作り方＞
①ネギは粗いみじん切りにする。
②ボールに☆を全て入れ、よく混ぜ合わせ、
最後にごま油を加えて、さらに混ぜる。
③豚バラ肉をフライパンでこんがりと焼き、
器に盛って、②のたれをかけたら、出来上がり。
＊ゴマはいりゴマだけでも、すりゴマだけでもＯＫです。
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