寒い日が続き、すっかり運動不足に。
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でも、食欲は変わらず、そして、体重は...。
と言う事で、今日はヘルシーな
『照り焼きこんにゃく』を作りました。
簡単なのに美味しくて、食べすぎちゃうかも！
ダイエットの効果なし？
大丈夫、運動しよう！
＜材料＞
・こんにゃく 1枚
・ごま油 大さじ1/2
・水 300ｃｃ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆塩 少々
＜作り方＞
①こんにゃくは食べやすい大きさに、手でちぎり
下茹でし、ざるにあげておく。
②熱したフライパンにごま油をしき、
こんにゃくを焼いていく。
③焼き目がついたら、水を入れ、
煮立ったら酒･砂糖を加え、2分ほど煮る。
④③に☆を加え、煮汁が殆どなくなるまで
時々混ぜながら、煮ていく。
⑤煮汁が殆どなくなったら、出来上がり。
＊おこのみで、④で鷹の爪を加えてください。
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