葉物野菜が高いですよね～。
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サラダが食べたいなぁと思っても、
レタスや水菜などは手が出ません。
そこでお値段もお手頃な大根で
『大根とカニかまのサラダ』を作りました。
これなら、パクパクたくさん食べられますよ。
＜材料＞
・大根 10～12㎝位
・カニかま 5～6本
☆ポン酢 小さじ2
☆マヨネーズ 大さじ2
☆黒コショウ 適量
＜作り方＞
①大根は千切りにし、塩もみをして、10分程おく。
②ボールに水気を絞った大根とほぐしたカニかまと
☆を全て入れて、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
＊大根はスライサーで薄輪切りにしてから、千切りにすると、
丁度良い細さになりますよ。
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