バレンタインにどうぞ♡『簡単さくさくクッキー』

もうすぐ、バレンタインデーですね。

今年は簡単に手作り出来ちゃう

『簡単さくさくクッキー』なんていかがですか？

お好きな型で抜いて、たくさん作っちゃいましょう。

次の日もさくさくなので、贈り物にもぴったり！

＜材料＞

・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　240ｇ

・バター　　　　　　　　　　　　　　 100ｇ

・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　80ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍ１個

・ココアパウダー　　　　　　　　　 10ｇ

＜作り方＞

①薄力粉は振るっておく。

　バターは室温に戻す。

②ボールにバターを入れ、よく混ぜ、

　砂糖を加えて、さらによく混ぜる。

③②へしっかりと溶いた卵を3回に分けて加え、

　その都度、良く混ぜる。

④もったりとしてきたら、薄力粉を加え、

　ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、

　最後は手でひとまとめにする。

⑤生地を半分に分け、片方にココアを混ぜる。

⑥それぞれラップをして、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。

⑦生地を５mm位の厚さにのばし、好きな型で抜いていく。

⑧天板にオーブンシートを敷き、⑦を並べ、

　170度のオーブンで13分焼いていく。

⑨周りにうっすら焼き色がついたら、出来上がり。

＊ココア生地の焼き上がりは分かりにくいので、

　プレーン生地で焼き時間を見極めてから、

　ココア生地の方を焼いていって下さい。

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