鮭には栄養がたくさん含まれているそうです。
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そこで、魚があまり得意でないけど、
鮭なら食べる息子に、たくさん食べさせようと
『生鮭とじゃが芋のバター醤油炒め』を作りました。
塩焼きばっかりでは飽きちゃいますもんね。
バター醤油味で箸が進みますよ。
＜材料＞
・生鮭 2切れ
・じゃが芋 2個
・バター 小さじ1
・醤油 少々
・砂糖 少々
＜作り方＞
①鮭は一口大に切る。
じゃが芋はレンジで加熱して柔らかくし、
一口大に切る。
②フライパンにサラダ油をしき、鮭を炒める。
③火が通ったら、じゃが芋を加えて炒め、
焼き色がついてきたら、バター･醤油を加える。
④最後に砂糖を加えて、ざっくりと混ぜたら、出来上がり。
＊醤油と砂糖はお好みの量でどうぞ。
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