家計お助け野菜NO.1の「もやし」。
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以前、お野菜が高い中、助かります。
そこで、そのもやしと特売になっていたきゅうりで
『もやしときゅうりの中華サラダ』を作りました。
中華味の素とお酢で箸が進みますよ。
<材料>
・もやし 1袋
・きゅうり 1本
・ハム 3~4枚
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆酢 大さじ2
☆ごま油 大さじ2
☆中華味の素 小さじ1
☆いりごま 適量
<作り方>
①もやしはひげを取り、さっと茹で、ざるにあげておく。
きゅうりとハムは千切りにする。
②ボールに☆を全て入れて、混ぜ合わせておく。
③②に水気をしぼったもやしときゅうり・ハムを入れ、
よく混ぜたら、出来上がり。
*もやしのひげはお好みや時間の都合で省いても可。
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