ヘルシーで節約♪『こんにゃくと竹輪のきんぴら』

またまた、こんにゃく料理。そう、密かにダイエット中なんです。

節約食材の竹輪と共に家計もダイエット。

『こんにゃくと竹輪のきんぴら』を作りました。

あと１品欲しい時にも良いですね。

＜材料＞

・こんにゃく　　　　　　　　　　　　　　　　１枚

・竹輪　　　　　　　　　　　　　　　　　４～５本

・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

☆砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

☆みりん　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

☆醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１と1/2

・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

・すりゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①こんにゃくは細切りにし、茹でこぼしておく。

　竹輪も細切りにする。

②熱したフライパンにサラダ油をしき、こんにゃくを炒める。

③竹輪も加えてさらに炒め、酒を加えてアルコールを飛ばす。

④☆を全て加えて、水気がなくなるまで炒める。

⑤仕上げにすりゴマを加えて混ぜたら、出来上がり。

＊お好みで鷹の爪や七味を加えて下さい。

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