定番の鶏もも肉の照り焼きですが、お酢をプラスして
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『鶏もも肉のさっぱり照り焼き』を作りました。
お酢効果で、さっぱりしてお肉も柔らかです。
ついつい、食べ過ぎちゃいます。
＜材料＞
・鶏もも肉 ２枚
・塩コショウ 適量
☆酢 50ｃｃ
☆醤油 50ｃｃ
☆砂糖 大さじ３
＜作り方＞
①鶏肉に塩コショウをする。
②ボールに☆をすべて入れて、混ぜ合わせておく。
③熱したフライパンで、皮目から
焼き色がつくまで、焼いていく。
④フライパンに②を加え、たれが煮立ったら
ひっくり返し、蓋をして弱火にする。（10分位）
⑤鶏肉に火が通ったら、蓋を取り、
少し煮詰めたら、出来上がり。
＊フライパンには油をひかずに焼いてください。
＊たれは多めですので、お肉を増やしても大丈夫です、。
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