あと1品、厚揚げで...と考え
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『厚揚げの簡単しょうが焼き』を作りました。
まるで居酒屋のメニューで、
もちろん、おつまみに良いのですが
しょうが醤油味でご飯にも合いますよ!
<材料>
・厚揚げ 1枚
・ごま油 小さじ1
・麺つゆ 大さじ2
・しょうが 1かけ
・ねぎ 適量
・かつお節 少々
<作り方>
①厚揚げは食べやすい大きさに切る。
ねぎはきざんでおく。
②熱したフライパンにごま油をしき、
厚揚げを並べ、中火で両面こんがり焼いていく。
③②へ麺つゆを加え、1~2分加熱し、
しょうがをすりおろして加え、火を止める。
④皿に厚揚げを盛り、ねぎとかつお節をのせて、
出来上がり。
*しょうがの量はお好みで加減してください。
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