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娘が『簡単ガトーショコラ』を
作ってくれました。
材料が２つだけってシンプル～♪
でも、とっても美味しかったよ～。
＜材料＞
・板チョコ 240ｇ位
・卵 4個
＜作り方＞
①型にバターを塗り、オーブンを170℃に予熱する。
②卵を室温に戻し、卵白と卵黄に分ける。
③板チョコを細かく削り、湯煎で溶かす。
④大きめのボールで卵白を角が立つくらい
泡立てる。
⑤卵黄をといて、③のチョコに加えて、素早く混ぜる。
⑥全体が混ざったら、泡立てた卵白の半量を加え
さっくりと切るように混ぜる。
⑦残りの卵白も加え、ふんわりと混ぜる。
（混ぜすぎない）
⑧型に⑦を流し込み、数回トントンとして、
空気を抜き、170℃のオーブンで30～40分焼く。
⑨竹串をさして、べっとりチョコがついてこなければ
オーブンから出して、冷ます。
⑩粗熱が取れたら、型からはずして、出来上がり。
＊冷蔵庫で一晩冷やすと、又、美味しいです。
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