簡単！ヘルシー！『豚肉もやしニラ炒め』

ニラの炒め物と言えば、「レバニラ」かと

思いますが、実はレバーが苦手なので、

普通に豚肉で『豚肉もやしニラ炒め』を

作りました。

簡単でヘルシーなのに、ご飯がすすむ

美味しさです。ぜひ、試してみて下さい。

＜材料＞

・豚肉（小間やバラ）　　　　　　　　　100ｇ

・もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　1袋

・ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2束

・しょうが　　　　　　　　　　　　　　　　1かけ

・塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　少々

☆オイスターソース　　　　　　　　　小さじ1

☆酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

☆醤油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

☆鶏がらスープの素　　　　　　小さじ1弱

☆ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

＜作り方＞

①豚肉は食べやすい大きさに切り、

　塩コショウで下味をつけておく。

　しょうがはみじん切りにし、ニラは5cm位に

　切っておく。

②ボールに☆を全て入れて、よく混ぜ合わせておく。

③熱したフライパンに少量のサラダ油をしき、

　豚肉を炒める。

④豚肉の色が変わったら、しょうがを加えて炒め

　さらにもやしとニラを加えて、蓋をして

　1分程蒸し焼きにする。

⑤②のたれを回しいれ、全体に味が回るように

　ざっと炒めたら、出来上がり。

＊お家にある野菜（ピーマンや人参など）も入れてみて

　下さい。

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