暑くなって来て、冷奴が美味しい季節ですね。
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普段は生姜醤油やポン酢などで
いただきますが、味噌味も合うんです。
それが『シソ味噌のっけ冷奴』なんですけど、
シソの風味がさらに美味しさを増してくれます。
＜材料＞
・豆腐（お好きなもの） 半丁
・大葉 2枚
・味噌 小さじ1
・ごま油（orラー油） 適量
・醤油 少々
＜作り方＞
①大葉はみじん切りにし、
味噌とごま油（orラー油）と混ぜる。
②豆腐を器に盛り、その上に①をのせる。
③豆腐の下の方に醤油をたらして、出来上がり。
＊ピリ辛がお好みの方は、ラー油で。
＊醤油はお好みで。
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