今日が誕生日の肉食女子（娘）の
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リクエストに応え、がっつり食べられる
『トンテキ～』を作りました。
濃いめのソースなので、
付け合せのせんキャベツも
一緒にもりもり食べちゃえます。
＜材料＞
・豚ロース（とんかつ用） 2枚
・塩コショウ 適量
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆オイスターソース 小さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆すりおろし生姜 大さじ1/2
☆すりおろしにんにく 大さじ1/2
＜作り方＞
①豚ロースは筋の所に包丁を数か所入れ、
両面に塩コショウをしておく。
②ボールに☆を全て入れて、よく混ぜ合わせておく。
③熱したフライパンにサラダ油をしき、
豚ロースを並べ、中火で焼いていく。
④焼き色がついたら、ひっくり返し
②のソースを回しいれる。
⑤豚肉に火が通り、ほどよく煮詰まったら、
出来上がり。
＊濃いめのソースなので、お好みで加減して下さい。
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