夕方から出掛ける用事があって
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帰ってきてからだと夕飯の用意が
大変だなぁと思い、
本当に簡単に出来ちゃう
『圧力鍋で簡単肉じゃが』を
作ってから、出掛けました。
出掛けているうちに、味がしみて
本当美味しく出来ました。
＜材料＞
・じゃが芋 2個
・人参 1/2本
・玉ねぎ 1個
・豚肉 100ｇ
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ3
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1と1/2
＜作り方＞
①じゃが芋・人参・玉ねぎは大きめに切り、
豚肉も食べやすい大きさに切る。
②ボールに☆を全て入れて、
よく混ぜ合わせておく。
③圧力鍋に玉ねぎ・人参・じゃが芋・豚肉の
順に入れ、②の調味料をまんべんなくかける。
④蓋をして、強火にかけ、圧がかかったら
弱火にし、5分加熱後、火を止めて放置。
⑤圧が下がったら、蓋を摂り、
上下を軽く混ぜて、しばらく置いて
味がしみ込んだら、出来上がり。
＊食べる前に、もう一回温めて下さいね。
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