女子が好きな「芋・栗・南瓜」が
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大好きな娘のため、
『かぼちゃのほっこり煮』を作りました。
シンプルな味付けで、
南瓜の美味しさが味わえます。
＜材料＞
・かぼちゃ 1/4～1/3個
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆水 200ｃｃ
＜作り方＞
①かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
②鍋に☆を全て入れて、煮立たせる。
③②の鍋に①のかぼちゃを入れ、
落し蓋をして、強めの中火で煮ていく。
④煮汁がほとんどなくなって、
かぼちゃが柔らかくなったら、出来上がり。
＊煮汁が少なくなってきたら、焦げないように
注意して下さい。
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