一見、グラタンの様に見えますが、
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食べるとスイーツの
『簡単スイートポテト風』を作りました。
スイートポテトの様に成形するのが
面倒になり、グラタン皿で焼いてみました。
甘さ控えめで、甘いのが苦手な息子も
パクパク食べてくれました。
芋好き娘はがっついてました。
＜材料＞
・さつま芋 小2個位
☆牛乳 大さじ2
☆砂糖 20ｇ
☆マーガリン 20ｇ
・卵黄 適量
＜作り方＞
①さつま芋はレンジで加熱するか、茹でて
柔らかくし、熱いうちに潰しておく。
②①に☆を全て入れて、よく混ぜ合わせる。
③耐熱皿に②を入れ、卵黄を塗って
オーブントースターで焼き色が付くまで
焼いたら、出来上がり。
＊バターがなかったのでマーガリンを使いましたが、
バターにすると、もっとコクがでるかも。
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