あっという間に食べちゃう『大根と水菜のサラダ』

大根のサラダが食べたくなって

『大根と水菜のサラダ』を作りました。

大根を細～く切ることで、

生でも食べやすくなり、

もりもりたくさん食べられちゃいます。

ドレッシングもさっぱりとした中に

旨味もあって絶品です。

＜材料＞

・大根　　　　　　　　　　　　1/4～1/2本

・水菜　　　　　　　　　　　　　　　　 1株

☆醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ2

☆酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

☆みりん　　　　　　　　　　　　小さじ1

☆砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ1

☆すりゴマ　　　　　　　　　　　大さじ1

☆ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1

・かつお節　　　　　　　　　　　1パック

・もみのり　　　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①大根はスライサーなどで千切りにし

　水にさらしておく。

　水菜は5㎝位の長さに切る。

②ボールに☆を全て入れて、よく混ぜ合わせておく。

③器に水気をしっかり切った大根と

　水菜を盛り、かつお節を上にかけ、

　その上から②のドレッシングを回しかける。

④ドレッシングが下まで浸透したら、

　全体を混ぜて、もみのりを上に散らしたら、

　出来上がり。

＊かつお節の上からドレッシングをかけることにより、

　かつお節の旨味が広がります。

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