鶏もも肉をちょっとおしゃれにしてみた
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『鶏もも肉のハニーマスタードソース』を
作りました。
いつもの照り焼きも良いけど
洋風な感じも好評でした。
＜材料＞
・鶏もも肉 2枚
・塩こしょう 適量
☆粒マスタード 大さじ1
☆ハチミツ 小さじ2
☆醤油 小さじ2
☆レモン汁 小さじ1
＜作り方＞
①鶏肉に塩こしょうをふっておく。
②ボールに☆を全て入れて、よく混ぜ合わせておく。
③熱したフライパンに、鶏肉の皮目を下にして
並べ、こんがりと焼き色をつける。
④焼き色がついたら、裏返し蓋をして
弱火で焼いていく。
⑤鶏肉に火が通ったら、余分な脂をふき取り、
②のソースを回し入れ、絡めたら、
出来上がり。
＊少し冷めてから、切り分けて下さいね。
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