簡単に出来ちゃう！『こんにゃくのねぎ塩和え』

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こんにゃくで後１品と考え
『こんにゃくのねぎ塩和え』を作りました。
こんにゃくにねぎ塩味も合うんです。
おかずの１品にはもちろん、
お酒のおつまみにもピッタリですよ。

こんにゃくのねぎ塩和え.JPG

＜材料＞
・こんにゃく　　　　　　　　　　　　1枚
・ねぎ　　　　　　　　　　　　    　　1本
☆塩　　　　　　　　　小さじ1/3～1/2
☆酒　　　　　　　  　　　　　　大さじ1
☆ごま油　　　 　　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　  　　　　　　大さじ1～

＜作り方＞
①ねぎをみじん切りにしボールに入れ、
　☆も全て入れて混ぜ合わせ、
　10分以上おいておく。
②こんにゃくは手でちぎり、水から茹でて
　ざるにあげる。
③フライパンに②を入れて、からいりし、
　こんにゃくの表面がちりちりになってきたら、
　①を全て入れて炒める。
④汁が少なくなってきたら、醤油を回し入れて、
　ざっと混ぜたら、出来上がり。

＊塩加減はお好みで。

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このページは、ichikoが2013年2月26日 14:54に書いたブログ記事です。

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