ボリューム満点！『厚揚げのそぼろあんかけ』

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厚揚げとひき肉でボリューム満点の
『厚揚げのそぼろあんかけ』を作りました。
甘辛味でご飯が進みますよ。

厚揚げのそぼろあんかけ.JPG

＜材料＞
・厚揚げ　　　　　　　　　　　1枚
・豚ひき肉　　　　　　　　　300ｇ
・ねぎ　　　　　　　　　　　　　1本
☆砂糖　　　　　　　     　大さじ2
☆醤油　　　　　　　  　　大さじ2
☆酒　　　　　　　　　　　 大さじ2
☆酢　　　　　　　　　　　 大さじ1
・水溶き片栗粉　　　　　  　適量

＜作り方＞
①厚揚げは食べやすい大きさに切る。
　ネギは斜め切りにする。
②熱したフライパンにサラダ油をしき、
　ひき肉を炒め、色が変わったら　
　ネギを加えてさらに炒める。
③ネギが少ししんなりしたら、
　厚揚げと☆を入れ、少し煮込む。
④最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら
　出来上がり。

＊お好みで豆板醤を加えて下さい。

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このページは、ichikoが2013年3月26日 18:49に書いたブログ記事です。

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